Recept van de maand

Wrap met ei: Wat heb je nodig?

  • 3 eieren
  • 1 zoete puntpaprika
  • 3 grote champignons
  • 150 gr hamblokjes
  • Geraspte kaas 80 gram  (of meer naar smaak)
  • 2 grote tortilla wraps
  • 1 Tomaat
  • Bakboter
  • Peper & zout

Bereiding van dit lekkere lunchgerecht [of hartige snack]:

  1. Bak de hamblokjes, stukjes puntpaprika en plakjes champignons in een koekenpan
  2. Voeg peper en zout naar smaak toe
  3. Kluts 3 eieren en giet deze voorzichtig in e pan
  4. Zet het vuur laag en dek de pan af
  5. Laat omelet rustig garen totdat deze loslaat van de bodem
  6. Verdeel de omelet over 2 tortilla’s
  7. Strooi er geraspte kaas over
  8. Rol de tortilla’s op en gril ze kort in tosti-ijzer of gril
  9. Ganeer de tortilla’s met plakje tomaat en rauwe paprikareepjes.

meer recepten: http://www.blijmeteenei.nl/recepten/

 

Geef een reactie